учебная литература

Обучение домашнего персонала: тренинги, курсы

Сегодня, когда даже традиционные товары перенасыщены интеллектуальной составляющей, когда в сфере быта каждый год появляются тысячи новых наименований, уход за Домом превращается в процесс, требующий специальных знаний и навыков. Работодателям непросто НАЙТИ квалифицированную, а тем более, высокопрофессиональную прислугу. Может быть, надёжнее таковую ВОСПИТАТЬ из гармонично вписавшихся в уклад семьи людей? Конечно, это потребует и от работодателя, и от персонала дополнительных усилий, терпения, времени. Но конечный результат - порядок в Доме, сохранность вещей, надёжный и предсказуемый домашний персонал - того стоит.
Обучить домашний персонал можно несколькими способами:

Для домработниц без опыта работы

Организованы курсы и тренинги при кадровых агентствах домашнего персонала "Домашний круг", "Вторая мама", "Нет проблем", "Няня", "Комфорт", "Персонал-Столица", "ЭльДом", "Фея", "Арина" и других. Курсы продолжительностью 1-3 дня проводят сотрудники агентств, это вводные в профессию лекции, дающие необходимый минимум теоретических знаний.

Практически познакомиться с новейшей бытовой техникой, научиться различать возможности и опасности бытовой химии – покопаться в ней и даже понюхать при желании, поутюжить мужские сорочки и костюмы с помощью современного парогенератора, посмотреть на реальные интерьеры, в которых предстоит работать – всё это возможно на тренинге для домработниц, горничных Зои Матлашевской. Тренинг длится 3 дня, каждый из которых тематический:

СРЕДА
с 10:00 до 16:00

Посещение выставочного комплекса, который в это время полностью предоставлен в распоряжение обучающихся. На площадке более 300 кв.м сосредоточены все существующие виды бытовой техники – от кофемашин до стиральных и сушильных агрегатов. Вся техника подключена, её можно реально эксплуатировать, изучать панели управления, возможности, уход. Будущие домработницы и горничные могут познакомиться с несколькими поколениями техники, включая новейшие экземпляры. Изучив стиралки, сушилки, посудомойки, попылесосив и разобравшись во встроенной кухонной технике, каждая участница тренинга готовит себе сама кофе по вкусу при помощи кофемашин. В такой обстановке – тихо, журчат фонтанчики, кофе с выпечкой – мы минут 20 подводим итоги дня: что оказалось непонятным, что нужно прояснить.

ВТОРНИК
с 10:00 до 18:00

В небольшом помещении – тест-квартире – разбираемся в средствах бытовой химии на реальной коллекции из более чем 200 наименований. Комплекс знаний должен быть не на уровне “печку чищу из белого флакончика, а полы мою желтым ” или “а я всё чищу содой - и ничего”, нужно хоть какое-то представление о поверхностно-активных веществах, кислородсодержащих отбеливателях, энзимах, о том, почему нержавейку не чистят щелочными составами, а унитазы моют исключительно кислотными. Исчерпывающие сведения о принципах пятновыводки. При помощи изображений интерьеров на 1-метровом жидкокристаллическом экране обсуждаем порядок действий в таком помещении и подбираем необходимые средства бытовой химии и аксессуары для уборки. В конце занятий немного говорим о том, как выигрывает домашний персонал, если умеет управлять своими эмоциями, как важна демонстрация сдержанности и доброжелательности в процессе нашей работы. Представить это помогают изображения различных типажей на большом экране, это забавно – некоторые узнают себя в представленных персонажах.

ВОСКРЕСЕНЬЕ
с 10:00 до 18:00

В том же помещении изучается уход за одеждой и обувью. Сначала знакомимся с маркировкой на одежде (всё на реальных вещах), особенностями поведения различных тканей в процессе стирки – материаловедением. Ведь всё, что мы увидим, достав вещь из стиральной машины, можно спрогнозировать до того, как мы эту вещь туда поместили. Изучаем устройство гладильной системы Laura Star Magic в натуральном виде и Euroflex в видеоматериалах, правильно утюжим с помощью парогенератора всё – от носков до мужских костюмов. На большом экране смотрим правильно организованные гардеробные комнаты, как располагаются вещи, как правильно разместить полотенца в ванной, по желанию – научимся вязать “виндзор” на мужских галстуках. Укладка чемодана – несколько вариантов, в том числе видеодемонстрация суперварианта в исполнении дворецкого. Уход за обувью. Затем 1 час – сервировка стола для завтрака, обеда и ужина практически, участницы попарно обслуживают друг друга за столом. Последние полчаса – тестирование по пройденному.

Перерывы в занятиях два раза по 10-15 минут для кофе или чая с бутербродами и печеньем – угощает тренинг. Участницы получают комплект - распечатку материалов, требующих заучивания. Подробнее о тренинге можно узнать по телефону 8 926 655 32 55, Зоя Матлашевская.

Для работающих домработниц, горничных

Для уже работающих домработниц, горничных с небольшим опытом работы существует тренинг с выездом опытной горничной - тренера прямо на рабочее место ( в домовладение работодателя). Продолжительность такого тренинга 1-2-дня, в течение которых тренер очень детально знакомит с конкретной бытовой техникой, определяется последовательность работы (технологические карты), рекомендуются соответствующие средства бытовой химии, даются рекомендации по уходу за данной одеждой и организации гардеробной. Т.е. знания и навыки домашнего персонала в процессе тренинга затачиваются под конкретные условия и требования, что значительно повышает эффективность обучения. Тренинг проводит горничная с 13-летним опытом работы, автор практического пособия для горничных "Золушки в XXI веке" Зоя Матлашевская.

Для домработниц, горничных с опытом работы

Предлагается 1-дневный тренинг с акцентом на "гламурные" нюансы работы домашнего персонала: тонкости сервировки, ухода за гардеробом, взаимоотношений с работодателями - для тех, кто планирует стать экономкой, управляющей.